PROIZVODI ZA POSLASTIČARSTVO, PROIZVODNJU SLADOLEDA I KONDITORSKU INDUSTRIJU

COLCO

Proizvod u gel formi koji omogućava da se svi sastojci prilikom proizvodnje testa zamešaju u jednoj fazi, što značajno olakšava sam proces dobijanja testa. Testo u kojem se prilikom proizvodnje koristi Colco se jednostavno oblikuje u željene forme jer je tekstura testa pogodna za oblikovanje. Doprinosi savršenosti teksture finalnog proizvoda, uklanjajući vazdušne rupe u biskvitnom testu kao i neravnine testa. On produžava svežinu i rok trajanja proizvoda i sprečava mrvljenje i lomljenje proizvoda. Colco je jedan od najboljih emulgatora i stabilizatora za proizvodnju biskvitnog testa. Colco je vrhunski emulgator i stabilizator u proizvodnji sladoleda, doprinosi kremastoj strukturi sladoleda čime dobijamo vrunski kvalitet.

TARANT SPRAY

Taran spay je nova formula biljnog ulja u spreju koji se koristi za prskanje plehova, kalupa i modli za pečenje. Ovo ulje je neutralnog ukusa i bez transmasnih kiselina, GMO i ostalih alergena. Pojednostavljuje čišćenje i održavanje plehova jer se testo ne lepi, vrlo je ekonomičan za upotrebu jer je dovoljan jako mali sloj ulja za prekrivanje površine za pečenje.

Mešavina emulgatora i stabilizatora u praškastoj formi za proizvodnju šlaga, šlag krema i sladoleda. Primenom FRIM 1000 proizvodi dobijaju veliki volumen i kremastu strukturu.

FRIM 1000

Mešavina emulgatora i stabilizatora u praškastoj formi za proizvodnju šlaga, šlag krema i sladoleda. Poseduje dodatna svojstva za sprečavanje hidroskopnosti u finalnim proizvodima.

STEM 1500

Mešavina emulgatora i stabilizatora u praškastoj formi za proizvodnju šlaga, šlag krema i sladoleda. Za razliku od FRIM 1000 poseduje pojačana emulgatorna svojstva.